料理
DINING

「ひと手間」に宿る 
伝統の技、和のこころ

三重が誇る高級食材「松阪牛」、伊勢湾の新鮮な魚介類、
豊かな自然で育った季節の野菜。
伊勢志摩を中心とした地産食材を用いて、 一品一品料理人の確かな技と日本の四季を感じられる会席料理をご提供いたします。

  • 松阪牛
  • 伊勢海老伊勢海老
  • 鮑
  • 御糸米御糸米

夕食DINNER

  • 先付
  • 前菜
  • 椀物

旬の出会い、余韻を大切に 「五感」で味わう正統派会席

  • 果物
  • 焼肴
  • 御造り
  • 松阪牛コース

    グレードアップ会席

    松阪牛コース

    とろけるような霜降り肉が特徴の【松阪牛】をメインとし、季節の食材を用い丁寧に仕上げた和の味をご提供いたします。

  • 鮑ステーキコース

    グレードアップ会席

    鮑ステーキコース

    新鮮な鮑をステーキにしてご提供。一品づつに料理人の確かな技を感じることのできる和食会席をご提供いたします。

  • 黒毛和牛コース

    スタンダード会席

    黒毛和牛コース

    希少な黒毛和牛を中心に、奇をてらわず、旬の食材の味を最大限に活かした料理の数々をご提供いたします。

  • 山桜桃コース

    スタンダード会席

    山桜桃コース

    素材の味を活かし和会席の伝統を守りつつ、唯一無二の味わいを提供する【AUBERGE YUSURA】の夕食。その代表的なコースがこちらになります。

※お食事時間は、18時/18時30分/19時/19時30分よりお選びいただけます。ご予約時にお申し付けください。

  • お飲み物

    三重の地酒やクラフトビールを中心に、当館の料理に合う選りすぐりのドリンクをご用意しております。地元でもなかなか手に入らない伊勢志摩サミット提供酒4種の飲み比べセットもございます。
    どうぞお試しください。

夕食のみのご予約も承っております。

料金18,150円より

※ご予約時にご予算をお伝えください。
※サービス料込・税込

※現在、一時的にお食事の新規ご予約受付を停止しております。
ご予約を再開する際は、改めてご案内いたします。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

お食事利用のご予約・お問い合わせ

日帰りでのお食事をご希望のお客様はお電話にてお問い合わせください

0596-63-5511

朝食BREAKFAST

炭で炙った海苔や炊き立てのご飯の香りに心が躍ります。
かつお出汁の効いた、ふっくら出汁巻き卵、
旬の地魚の炙り、自家製ドレッシングで食べる地野菜のサラダなど
朝食にも旬の伊勢を愉しんでいただける素材をご用意いたします。

昼食LUNCH

当館の昼食は、夕食とほぼ同じボリュームの会席スタイル。
一品一品ひと手間をかけ、四季折々の三重の食材をご用意いたします。
記念日や結納、クラス会などのシーンにもぜひご利用ください。

先付、前菜、椀物、御造り、焼肴、煮物、御食事、香の物、汁物、果物

昼食のみのご予約も承っております。

料金11,000円より

※ご予約時にご予算をお伝えください。
※サービス料込・税込

※現在、一時的にお食事の新規ご予約受付を停止しております。
ご予約を再開する際は、改めてご案内いたします。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

お食事利用のご予約・お問い合わせ

日帰りでのお食事をご希望のお客様はお電話にてお問い合わせください

0596-63-5511

  • 特別な日をYUSURAのお料理で

    • ご家族のお誕生日
    • お食い初め
    • 記念日
    • 結納
    • 長寿のお祝い
  • 大切な記念日に
    お子様の節目のお祝いに

当館のお食事会場は全室個室タイプとなっており、ご利用人数やシーンに応じて、広さを変えることが可能です。
お客様の節目となる大切な日をどうぞYUSURAで。皆様の記憶に残るひとときのお手伝いができれば幸いです。

レストランは貸切利用も可能です。 「宴会人数]20名様まで

お食事会場RESTAURANT

お食事処は全席広々としたテーブル席。
ご高齢の方やおみ足が不自由な方でもご負担なくお食事をお愉しみいただけます。